日本料理 四季

日本料理 四季 JAPANESE RESTAURANT shiki

四季の地域食材と、静岡の食文化の魅力を味わえる日本料理。

季節ごとに異なる趣向で旬の地元の食材を活かした味わい深い日本料理の粋をご堪能いただけます。
様々な個室もご用意しておりますので優雅な雰囲気とおもてなしの心でゆったりとした時をお過ごしください。

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一品料理 PDF

人の技が光る本格日本料理を、気軽にご堪能いただける御膳やセットメニューのランチをご用意。
旬の食材を活かした繊細で味わい深い日本料理を、落ち着いた空間でゆったりとお楽しみいただけます。

＜月替わりランチ＞

11/12月 花暦 ランチ

11/12月 花暦 ランチ　Hanagoyomi

WEB予約特典付き♪

鮮やかな小鉢を愉しむ女性に嬉しい人気のランチ。お料理を少しずつ楽しみたい方にぴったりです。
※2ヶ月毎にメニュー内容が変わります。

【小鉢三種】
牛肉時雨煮　野菜白和え　蕪　龍皮昆布　胡瓜　白菜甘酢和え
【造り】
金目鯛 鮪 鰆
【煮物】
海老芋 鰤 大根 亀甲餡掛け
【焼物】
しらす　海老　野菜　厚揚げ味噌焼
【温物】
鰻茶碗蒸し
【揚物】
蟹　アスパラガス東寺揚げ
【食事】
ゆかり御飯　
【デザート】
南瓜ムース バニラアイスクリーム
料金
¥3,500

1名様より承ります。

11/12月 彩箱膳 ランチ

11/12月 彩箱膳 ランチ　Irodori Hakozen

ランチ予約

職人のこだわりをひとはこに詰め込んだセットメニュー。
※2ヶ月毎にメニュー内容が変わります。【ディナーでも提供】

小鉢
季節の小鉢三種
＜二段重＞
【造り】
旬の造り三種
【酢の物】
ボイルオオズワイ蟹
【焼物】
牡蠣 茄子味噌田楽
【鍋物】
牛肉小鍋 玉子綴じ
【揚物】
海老 金目鯛浅月巻き 海老芋 舞茸天婦羅
【食事】
ミニ鰻丼
【香の物】
三種
【デザート】
黒豆ホワイトチョコレートムース 南瓜アイスクリーム
料金
¥5,500

2名様より承ります。

1月1日～3日 招福膳

1月1日～3日　招福膳　Shofuku zen

おめでたい食材をふんだんに使ったお祝い膳です。

＜一の膳＞
【小鉢】
黒豆　数の子　紅白生酢
【造り】
鮪　鯛　富士山サーモン　ボイルオオズワイ蟹
＜二の膳＞
【焚合せ】
鰻　玉蜀黍湯葉包み亀甲餡かけ　出し巻き玉子しらすのせ　ズワイ蟹爪　スナップエンドウ
【焼物】
一口牛ステーキ
【揚物】
大海老天婦羅
【温物】
鰻茶碗蒸し
【食事】
にぎり寿司
【留碗】
味噌汁
【デザート】
栗金団ムース　抹茶アイスクリーム
料金
¥4,500

2名様より承ります。

＜定番ランチ＞

定番ランチ 海鮮バラちらし丼

海鮮バラちらし丼　Kaisen Chirashi Sushi

小鉢
茶碗蒸し
海鮮バラちらし丼　味噌汁
デザート
料金
¥3,000
定番ランチ お造り御膳

お造り御膳　Sashimi Gozen

小鉢二種
茶碗蒸し
旬のお造り八種盛り
白飯　味噌汁　香の物
デザート
料金
¥4,400
定番ランチ 蕎麦御膳

蕎麦御膳　Soba Gozen

小鉢
旬のお造り三種盛り
茶碗蒸し
蕎麦　または　稲庭うどん
天婦羅
デザート
料金
¥2,700
定番ランチ 天婦羅御膳

天婦羅御膳　Tempura Gozen

小鉢二種
茶碗蒸し
旬の天婦羅七種盛り
白飯　味噌汁　香の物
デザート
料金
¥4,000
定番ランチ うな重

うな重　Unaju

うな重
肝吸い
香の物
料金
¥5,500
定番ランチ お子様御膳

お子様御膳　KID’ S Bento Box

ハンバーグ、海老フライ、チキンナゲット、ポテトフライ
握り寿司、玉子焼き、稲庭うどん、茶碗蒸し
アイスクリーム、季節のフルーツ
料金
¥3,000

※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。 All prices are inclusive of tax and service charge.

旬の食材を取り入れ、職人の技で仕上げた一皿一皿は、味わいはもちろん見た目にも美しく、季節の移ろいを感じていただける逸品。繊細なお料理の数々と共に、心に残るひとときをお過ごしください。

＜月替わりディナー＞

11/12月 彩箱膳 ディナー

11/12月 彩箱膳 ディナー　Irodori Hakozen

ディナー予約

職人のこだわりをひとはこに詰め込んだセットメニュー。
※2ヶ月毎にメニュー内容が変わります。【ランチでも提供】

小鉢
季節の小鉢三種
＜二段重＞
【造り】
旬の造り三種
【酢の物】
ボイルオオズワイ蟹
【焼物】
牡蠣 茄子味噌田楽
【鍋物】
牛肉小鍋 玉子綴じ
【揚物】
海老 金目鯛浅月巻き 海老芋 舞茸天婦羅
【食事】
ミニ鰻丼
【香の物】
三種
【デザート】
黒豆ホワイトチョコレートムース 南瓜アイスクリーム
料金
¥5,500

2名様より承ります。

会席 花 ディナー

11月 会席 花 ディナー　Japanese seasonal course Hana

オンライン予約 個室予約

旬の恵みを一皿ずつ丁寧に。至福の会席です。
※月毎にメニュー内容が変わります。

【前菜 造り】
季節の前菜
【盛合せ】
金目鯛　鰆タタキ　鮪　富士山サーモン　烏賊
【焚合せ】
大海老 柿の木茸 黒舞茸 ウ玉 海老芋彩り盛り 生姜餡掛け
【焼物】
帆立 鱈 貝殻柚子味噌焼き 鰻白焼き 静岡牛野菜織り
【揚物】
柑橘鰤浅月巻き 牡蠣 花びら茸 柿天婦羅
【食事】
蟹 しらす釜飯
【香の物】
三種
【留碗】
生海苔味噌汁
【デザート】
栗プリン エスプレッソアイスクリーム リンゴ
料金
¥8,800

2名様より承ります。

会席 四季 ディナー

11月 会席 四季 ディナー　Japanese seasonal course Shiki

オンライン予約 個室予約

四季折々の新鮮素材をお楽しみいただける季節の会席料理。
花会席のお料理がグレードアップになります。
※月毎にメニュー内容が変わります。

【前菜 造り】
季節の前菜
【盛合せ】
螺貝旨煮 金目鯛 鰆タタキ 鮪 富士山サーモン
【焚合せ】
大海老 柿の木茸 黒舞茸 ウ玉 海老芋彩り盛り 生姜餡掛け
【焼物】
和牛フィレステーキ オニオンソース アスパラガス 茄子
【揚物】
鮑 白焼鰻 花びら茸
【食事】
蟹 しらす釜飯
【香の物】
三種
【留碗】
生海苔味噌汁
【デザート】
栗プリン エスプレッソアイスクリーム リンゴ
料金
¥11,000

2名様より承ります。

ディナー 会席 匠

11月　会席 匠　Japanese seasonal course Takumi

贅を極める日本料理です。
※月毎にメニュー内容が変わります。

【造り】
金目鯛 鰆タタキ 中トロ 帆立 イクラ 富士山サーモン
【焚合せ】
伊勢海老具足煮 五目餡掛け
【焼物】
黒毛和牛フィレステーキ オニオンソース 野菜三種
【揚物】
姿チョーカ唐揚げ 蕪 スティックセニョール ブロッコリー菜
【食事】
浜名湖産鰻丼
【香の物】
三種
【留碗】
味噌汁
【デザート】
栗プリン エスプレッソアイスクリーム リンゴ
料金
¥15,400

2名様より承ります。

＜定番ディナー＞

ディナー 浜名湖游膳

浜名湖游膳　Hamanako Yuzen

オンライン予約

四季折々の新鮮素材をお楽しみいただける季節の会席料理。

【小鉢】
小鉢二種
【造り】
旬のお造り三種盛り
【鍋物】
鰻柳川鍋
【焼物】
鰻と牛肉のミルフィーユ仕立て
【食事】
鰻まぶし 香の物
【デザート】
本日のデザート
料金
¥9,000

2名様より承ります。

定番ディナー うな重

うな重　Unaju

うな重
肝吸い
香の物
料金
¥5,500

寿司会席　Sushi Kaiseki

小鉢二種　旬のお造り三種盛り
茶碗蒸し
天婦羅
にぎり寿司八貫　吸物
デザート
料金
¥8,000

天婦羅会席　Tempura Kaiseki

小鉢三種
本日の焚合せ
天婦羅八種盛り合わせ
白飯　香の物　味噌汁
デザート
料金
¥7,000
定番ディナー お子様御膳

お子様御膳　KID’ S Bento Box

ハンバーグ、海老フライ、チキンナゲット、ポテトフライ
握り寿司、玉子焼き、稲庭うどん、茶碗蒸し
アイスクリーム、季節のフルーツ
料金
¥3,000

※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。 All prices are inclusive of tax and service charge.

DRINKS

ビール Beer

サントリー プレミアム・モルツ 生ビール Suntory Premium malt's draft Glass（400ml）
¥1,150
瓶ビール　キリン一番搾り Bottle Beer Kirin Ichiban shibori（334ml）
¥1,000
瓶ビール　エビス Bottle Beer Yebisu（334ml）
¥1,100
サントリーオールフリー（Alc 0.00%） Suntory All free（334ml）
¥800

ウィスキー Whisky

静岡ガイアフロー ユナイテッド S / 静岡 Gaiaflow Singlemalt Japanese Whisky Shizuoka United S（Glass 30ml）
¥1,600
シーバスリーガル ミズナラ 12Y Chivas Regal MIZUNARA 12Y（Glass 30ml）
¥1,200
イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベル Ichiro's Malt & Grain（Glass 30ml）
¥1,200

麦焼酎 barley

中々 / 宮崎 Nakanaka / Miyazaki
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
一粒の麦 / 鹿児島 Hitotsubu no Mugi / Kagoshima
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
佐藤 “麦” / 鹿児島 Sato Mugi / Kagoshima
グラス（90ml） ¥950 ボトル（720ml） ¥7,600
兼八 / 大分 Kanehachi / Oita
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
百年の孤独 / 宮崎 Hyakunen no Kodoku / Miyazaki
グラス（90ml） ¥1,800 ボトル（720ml） ¥14,400

米焼酎 Rice

鳥飼 / 熊本 Torikai / Kumamoto
グラス（90ml） ¥1,000 ボトル（640ml） ¥8,400

焼酎 Shochu

富乃宝山　/　鹿児島 Tominouhouzan / Kagoshima
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
宝山 “芋撰全量” / 鹿児島 Houzan imo kojiki zenryo / Kagoshima
グラス（90ml） ¥1,200 ボトル（720ml） ¥9,600
佐藤 “白麹仕込” / 鹿児島 Sato Shirokoji / Kagoshima
グラス（90ml） ¥950 ボトル（720ml） ¥7,600
佐藤 “黒麹仕込” / 鹿児島 Sato Kurokoji / Kagoshima
グラス（90ml） ¥950 ボトル（720ml） ¥7,600
㐂六 / 宮崎 Kiroku / Miyazaki
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
芋麹 “芋” / 鹿児島 Imokoji Imo / Kagoshima
グラス（90ml） ¥900 ボトル（720ml） ¥7,200
天使の誘惑 / 鹿児島 Tenshi no Yuwaku / Kagoshima
グラス（90ml） ¥1,900 ボトル（720ml） ¥15,200

グラスワイン Glass Wine

ジャン・ヴェッセル エクストラ・ブリュット N.V Jean Vesselle Extra Brut N.V
¥2,000
クラウディ ベイ ソーヴィニヨン ブラン Cloudy Bay Sauvignon Blanc
¥1,500
マルシャン ブルゴーニュ ピノ ノワール Marchan Bourgogne Pinot Noir
¥1,500

シャンパーニュ Champagne （Bottle 750ml）

ジャン・ヴェッセル エクストラ・ブリュット N.V Jean de Villaré Brut
¥18,000
ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット Veuve Clicquot Yellow Label Brut
¥18,000

白ワイン White Wine （Bottle 750ml）

アルガブランカ クラレーザ ディスティンメンテ（山梨） Arugabranca Clareza / Yamanashi
¥7,000
クラウディ ベイ ソーヴィニヨン ブラン Cloudy Bay Sauvignon Blanc / New Zealand
¥13,000
シモネ・フェブル・シャブリ Simonnet - Febvre Chablis / Bourgogne
¥14,000
トリンバック リースリング TRIMBACH RIESLING
¥8,000

赤ワイン Red Wine （Bottle 750ml）

アルガーノ モンテ（山梨） Argano Monte / Yamanashi
¥10,000
クラレンドル・ルージュ Clarendelle Rouge / Bordeaux
¥10,000
キャンティ クラッシコ ヴィッラ レ コルティ Chianti Classico Villa Le Corti / Toscana
¥9,500
テラザス・デ・ロス・アンデス レゼルヴァ マルベック Terrazas de los Andes Reserva Malbec / Argentina
¥8,500
マルシャン ブルゴーニュ ピノ ノワール Marchand Bourgogne Pinot Noir / Bourgogne
¥13,000
オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ Hautes Cotes de Nuits Rouge Vieilles Vignes /
¥18,000

日本酒 JAPANESE SAKE （一合 180ml）

田酒 特別純米 / 青森 Densyu Tokubetsu-junmai / Aomori
¥1,400
楯野川 “本流辛口” 純米大吟醸 / 山形 Tatenokawa Honryu-Karakuchi Junmai-daiginjo / Yamagata
¥1,600
上喜元 特別純米 からくち +12 / 山形 Jokigen Tokubetsu-junmai +12 / Yamagata
¥1,400
寫楽 純米吟醸 酒未来 / 福島 Sharaku Junmai-ginjo Sakemirai / Fukushima
¥1,800
八海山 純米大吟醸 / 新潟 Hakkaisan Junmai-daiginjo / Niigata
¥1,800
獺祭 純米大吟醸 “磨き三割九分” / 山口 Dassai Junmai-daiginjo Migaki-Sanwari-kyubu / Yamaguchi
¥2,000
喜久酔 特別純米 / 静岡 藤枝 Kikuyoi Tokubetsu-junmai / Shizuoka-Fujieda
¥1,400
花の舞 純米 / 静岡 浜松 Hana no Mai Junmai / Shizuoka-Hamamatsu
¥1,100
花の舞 大吟醸 / 静岡 浜松 Hana no Mai Daiginjo / Hamamatsu
一合（180ml） ¥1,700 ボトル（720ml） ¥11,000

燗酒 Hot Sake （一合 180ml）

九頭龍 純米 / 福井 Kuzuryu Junmai / Fukui
¥1,200
花の舞 “つう” 本醸造 / 静岡 浜松 Hana no Mai Tsu Honjozo / Shizuoka-Hamamatsu
¥900

プレミアム日本酒 Premium Japanese Sake （Bottle 720ml）

黒龍 “龍” 大吟醸 / 福井 Kokuryu Ryu Daiginjo / Fukui
¥15,000
AKABU 純米大吟醸 “吟ぎんが” / 岩手 Akabu Junmai-daiginjo Ginging a / Iwate
¥9,600
信州亀齢 純米大吟醸 “ヘキサゴン” / 長野 Shinshu-Kirei Junmai-daiginjo Heksagon / Nagano
¥16,000
作 “雅乃智” 純米大吟醸 / 三重 Zaku Miyabi no Tomo Junmai-daiginjo / Mie
¥9,600
東洋美人 純米大吟醸 “一番纏” / 山口 Toyobijin Junmai-daiginjo Ichiban-matoi / Yamaguchi
¥13,000
獺祭 純米大吟醸 “磨き二割三分” / 山口 Dassai Junmai-daiginjo Migaki-Niwari-Sanbu / Yamaguchi
¥15,000
鍋島 純米大吟醸 “CROSS +” / 佐賀 Nabeshima Junmai-daiginjo CROSS + / Saga
¥13,000
鍋島 純米大吟醸 “吉川産山田錦 CLASSIC” / 佐賀 Nabeshima Junmai-daiginjo Yokawa-yamadanisiki CLASSIC / Saga
¥11,000

梅酒＆果実酒 JAPANESE PLUM & FRUIT LIQUEUR （Glass 90ml）

鶴梅 “完熟梅” / 和歌山 Tsuruume Kanjyuku Plum / Wakayama
¥800
鶴梅 “完熟にごり” / 和歌山 Tsuruume Kanjyuku-Nigori Plum / Wakayama
¥900
鶴梅 “れもん” / 和歌山 Tsuruume Lemon / Wakayama
¥900
鶴梅 “ゆず” / 和歌山 Tsuruume Yuzu / Wakayama
¥900
しずおか “あらごしみかん” / 静岡 Shizuoka Aragoshi Mandarin Orange / Shizuoka
¥900

ノンアルコールドリンク NON-ALCOHOLIC DRINKS

べびぃ 鶴梅（Alc 0.00%）/ 和歌山 Baby Tsuruume Plum wine / Wakayama
¥750
梅の宿 “あらごしゆず”（Alc 0.00%）/ 奈良 Ume no Yado Aragoshi Yuzu / Nara
¥850
梅の宿 “あらごしもも”（Alc 0.00%）/ 奈良 Ume no Yado Aragoshi peach / Nara
¥850

ソフトドリンク SOFT DRINKS

ウーロン茶 Oolong tea
¥700
黒ウーロン茶 Iced black Oolong tea
¥800
コカコーラ Coca cola
¥700
ジンジャーエール Ginger ale
¥700
オレンジジュース Orange juice
¥700
アップルジュース Apple juice
¥700
アルガーノ 葡萄果汁（白 または 赤）/ 山梨 Grape juice（white or red）/ Yamanashi
¥800

ミネラルウォーター MINERAL WATER

サントリー 山崎の水 発泡 Suntory Yamazaki sparkling water
(330ml） ¥1,200
富士ミネラルウォーター Fuji Mineral water
(360ml） ¥600

※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。 All prices are inclusive of tax and service charge.

峯野牛みねのぎゅうサーロインや、黒毛和牛「静岡そだち」など、静岡県が誇る極上のブランド牛をご用意いたしました。
本日の魚介鉄板焼とともに職人の技が光る一皿一皿を味わいながら、特別なひとときをお過ごしください。

季節の鉄板焼き 初音

初音　HATSUNE

旬菜サラダ
季節の焼野菜
峯野牛サーロイン120g
白飯、味噌汁、香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥8,000

※プラス¥2,000で「峯野牛」を「静岡そだち」フィレ100g または サーロイン120g に変更いたします。
※プラス¥800にてご飯をガーリックライスに変更いたします。

季節の鉄板焼き 若紫

若紫　WAKAMURASAKI

旬菜サラダ
本日の魚介鉄板
季節の焼野菜
黒毛和牛「静岡そだち」フィレ100g または サーロイン120g
白飯、味噌汁、香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥12,000

※プラス¥800にてご飯をガーリックライスに変更いたします。

藤袴　FUJIBAKAMA

旬菜サラダ
蝦夷鮑の鉄板焼
季節の焼野菜
黒毛和牛「静岡そだち」フィレ100g または サーロイン120g
ガーリックライス
味噌汁・香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥15,000

松風　MATSUKAZE

小鉢
旬菜サラダ
本日の魚介鉄板焼
季節の焼野菜
黒毛和牛「静岡そだち」フィレ120g または サーロイン150g
ガーリックライス
味噌汁・香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥14,000

花宴　HANANOEN

小鉢
旬菜サラダ
オマール海老鉄板焼
季節の焼野菜
黒毛和牛「静岡そだち」フィレ120g または サーロイン150g
ガーリックライス
味噌汁・香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥18,000

篝火　KAGARIBI

小鉢
旬菜サラダ
活蝦夷鮑と活伊勢海老鉄板焼
季節の焼野菜
黒毛和牛「静岡そだち」フィレ120g または サーロイン150g
ガーリックライス
味噌汁・香の物
本日のデザート
コーヒー
料金
¥22,000

※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。 All prices are inclusive of tax and service charge.

個室のご案内 PRIVATE ROOM

ホテルレストランならではの落ち着いた雰囲気の個室をご用意しております。
きめ細やかなおもてなしと洗練された空間で、ご親族やご友人とのお集まりはもちろん、接待や会食などのビジネスシーン、記念日やお祝い事などの大切なひとときを心に残るものへと演出いたします。

※個室のご利用はご予約をお願いいたします。※別途個室料金は頂戴しておりません。

テーブル個室

テーブル個室（葵・桐・梓）

2～10席
落ち着きのある個室で料理をご堪能いただけます。

【ご予算】
ランチ　平日 ¥5,500～ / 土日祝 ¥8,800～
ディナー　¥8,800～
飲み放題プラン　2時間 ¥2,700～

お座敷（堀こたつ）

お座敷　梅・萩（堀こたつ）

4～12席
幅広い用途にご利用いただけます。

【ご予算】
ランチ　平日 ¥5,500～ / 土日祝 ¥8,800～
ディナー　¥8,800～
飲み放題プラン　2時間 ¥2,700～

鉄板焼きカウンター

鉄板焼きカウンター

7席
ご予算・人数に合わせ、ご相談を承ります。
お気軽にお問合わせください。

オンライン予約 四季 個室のご案内 PDF 四季 フロアマップ PDF
料理長メッセージ

料理長のご紹介

日本料理 四季　総料理長
石川 勝弘

～料理長より～
浜松で獲れた新鮮な海の幸や地場野菜などを使い、本格的な会席料理を提供しています。食材の持ち味を最大限に引き出し、ひとつの作品といえるような、繊細な料理に仕上げることを常に心がけております。

レストラン情報 RESTAURANT INFORMATION

店名
日本料理 四季 / 四季鉄板
階層
2F
営業時間
ランチ　：月・火・木・金・土・日　11:30 AM-2:30 PM（LO 1:30 PM）
ディナー：月・火・木・金・土・日　5:30 PM-9:30 PM（LO 8:00 PM）
定休日
水曜日
内容
会席料理、御膳、セットメニュー、鉄板焼き
ご予約
TEL 053-452-4651 オンライン予約
備考
※アレルギーや食事制限などにつきましては、ご注文の際にお申しつけください。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※写真は全てイメージです。
※営業時間・料金・メニュー内容は変更となる場合がございます。
※表示料金には消費税およびサービス料が含まれております。